パン・ヴィエノワズリー
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Copyrights Reserved by Bois de Vinncennes 2010, tel/fax:03-3209-1531
Bois de Vincennes
A.. 「バゲット」 
300円
10:00、12:15焼き上がり
 
★「フランスパン」と言えば、長くて細いこれ。良く焼けた外皮(クルート)を食べるパン。"Baguette"
B.. 「プティ・フランス」
70円
10:00焼き上がり
C.. 「クロワッサン」
170円
08:00焼き上がり
 
★発酵バターを織り込んだクロワッサン。ヴィエノワズリーの代表格。 "Croissant"
D.. 「ロッゲン・シュロート・ブロート」
1,260円
(1/2サイズ630円)
10:00焼き上がり
 
★100%ライ麦パン。サワー種天然酵母仕込み。
E.. 「パン・ド・セーグル・オ・レザン・エ・ノワ」
1,050円
(1/2サイズ525円)
09:30焼き上がり
★レーズンとクルミ入りのドイツ・パン。サワー種天然酵母仕込み。 "Pain de Seigle au Raisin et Nois"
F.. 「ヴァイツェン・ミッシュ・ブロート」
147円
(100グラムあたり)
09:30焼き上がり
★ライ麦50%、小麦50%のライ・ブレッド。サワー種天然酵母仕込み。
G.. 「バタール」(左)
250円
10:00、12:15焼き上がり
 
★中身を好む方は、バゲットよりも太くて短いバタールを。”Batard”
H.. 「ホール・ウィート・ブレッド」
315円
(小サイズ200円)
09:00焼き上がり
 
★国産小麦全粒粉30%入りの食事パン。 "Whole Wheat Bread"
I.. 「イギリス・パン(ブリティッシュ・ブレッド)」
350円
(1斤あたり)
11:00焼き上がり
★山型の食パン。型のフタをしないで焼くため、生地がよく伸び、中身が軽く仕上がる。 "British Bread"
J.. 「パン・リシェ」
380円
(1斤あたり)
12:00焼き上がり
★フランスパン用粉を入れた山型のトーストブレッド。発酵バター入り、砂糖は控えめ。”Pain Riche”
K.. 「食パン」
290円
(1斤あたり)
10:00焼き上がり
 
★角型に入れて焼いた国産南部小麦のトースト・ブレッド "Pain de Mie Japonais"
A.. 「タルト・オ・ポンム」 
450円
08:00焼き上がり
B.. 「ドイツあんぱん」(手前)
180円
  「パン・アルザス」(奥)
180円
C.. 「漱せきあんぱん」(よもぎあんぱん)
160円
08:00焼き上がり
D.. 「パン・オ・ショコラ」(左手前)
180円
08:00焼き上がり
 
★フランスの代表的ヴィエノワズリー。チョコレートをはさんだデニッシュ。
  「洋梨のデニッシュ」(中央手前)
180円
08:00焼き上がり
  「アプリコット・デニッシュ」(右手前)
180円
08:00焼き上がり
  「マロン・パイ」(左奥)
250円
08:00焼き上がり
★デニッシュの種類(スリーズ、洋梨、アプリコット、マロン、ブルーベリー)は、季節ごとに変わります。
  「スリーズ・デニッシュ」(中央奥)
180円
08:00焼き上がり
  「モカ・ショコラ」(右奥)
180円
09:00焼き上がり
E.. 「クリーム・ホーン」(手前)
180円
09:00焼き上がり
 
★クレーム・パティシエールと、生クリーム(カスタードクリーム入り)のデニッシュ。
F.. 「リングドーナツ」(手前)
100円
08:00焼き上がり
  「あんドーナツ」(奥)
160円
08:00焼き上がり
A.. 「ショコラナッツ・クッキー」 
945円
 
★国産小麦のクッキー。チョコレートとアーモンド。
  「カシュナッツ・クッキー」
945円
 
★国産小麦のクッキー。カシュナッツ。
  「カフェ・ダマンド・クッキー」
945円
 
★国産小麦のクッキー。コーヒーとアーモンド。
B.. 「カレー パン」
180円
  08:00焼き上がり
 
★豚ひき肉たっぷりの自家製カレー入り。
C.. 「バゲットのサンドイッチ」
270円
 
11:00焼き上がり
★野菜とハム、チーズとベーコン、玉子焼きとロースハム、ロースハム(バゲット・ ジャンボン)の4種類。
D.. 「クロワッサン・サンド」
270円
 
09:00焼き上がり
 
★ロースハムと"ガレ・ドラ・ロワール"(フランス原産チーズ)、マヨネーズ味の玉子サンド、etc.


上記は商品の一部です。
フランスパン、ヴィエノワズリー、ライ・ブレッド、食パン類のほかにも、スコーン、 フルーツケーキ、
コーヒー豆、フランス製ジャム類、生卵パック等を販売しています。
Bois de Vincennes